Istražite zanimljivi svet voća i povrća
Svako malo negde iskoči senzacionalistički tekst o tome kako prepoznati plodove pune pesticida. U svakom od njih autori daju savete kako to da uradite. Neretko neki od njih prenose izjave raznih nutricionista i ostalih znalaca. Nekada su te izjave očigledno…
Read more
Aktuelno, Konvencionalna poljoprivreda, Povrće, Voće, Zdravlje
Zelena salata (Lactuca sativa) jedna je od najčešće gajenih lisnatih kultura širom sveta. Zbog kratke vegetacije i mogućnosti uzgoja tokom cele godine, predstavlja jednu od najisplativijih kultura za proizvodnju. Zelena salata nema tipičnu sezonu, već je potražnja za njom stabilna…
Read more
Malčiranje predstavlja prekrivanje zemljišta različitim organskim ili neorganskim materijalima, u cilju poboljšanja uslova za rast biljaka, smanjenja erozije i zadržavanja vlage u tlu. Ova metoda se primenjuje u baštovanstvu, voćarstvu i pejzažnom uređenju, a njene prednosti su mnogobrojne i ključne…
Read more
Krompir spremamo na mnogobrojne načine i čest je sastojak jela. A da li znate na koji način krompir utiče na zdravlje? Iako postoje različiti stavovi oko toga, da li je zdrav ili ne i da li ga treba jesti često…
Read more
Špargla je jedno od prvih povrća koje dolazi za prolećem. Iako se dugo gaji na našim prostorima, tek poslednjih godina dobija na popularnosti. Otud i sve veće interesovanje za njeno gajenje. Ukoliko želite da u svojoj bašti proizvedete ove hrskave…
Read more
Popis poljoprivrede urađen je krajem 2023. godine a 30. januara ove godine, republički zavod za statistiku objavio je prve rezultate. Sudeći prema podacima objavljenim u kratkoj prezentaciji, imamo ozbiljne razloge za brigu kakva nam se budućnost sprema u proizvodnji hrane….
Read more
Spanać jedno je od najsvestranijih lisnatih povrća. Sadrži vitamine i antioksidanse koji vas štite od hroničnih bolesti i pomažu očuvanju zdravlja mozga, srca i očiju. Spanać se može konzumirati kuvan, svež, zamrznut ili sirov. Možete dodati spanać u smutije, ili…
Read more
U današnje vreme kada briga o životnoj sredini postaje sve očiglednija potreba, pronalaženje načina da pametnije iskoristimo otpad koji stvaramo svojevrstan je imperativ. Ljuske od jaja, javljaju se kao otpad u gotovo svim našim domovima, ali je malo onih koji…
Read more
Šta ustvari znači kvalitet voća i povrća – nekoliko definicija i tumačenja Reč kvalitet potiče od latinske reči qualitas što u prevodu znači kvalitet ili svojstvo. 1965. godine Kramer je dao sledeću definiciju kvaliteta: Kvalitet hrane može biti definisan kao…
Read more
Ružne plodove bacaju, zar ne?! Istraživanja pokazuju da 30-50 % hrane koja se proizvede nikada ne dospe do naših trpeza. Iako na našim prostorima nisu rađene ovakve analize, nema razloga da verujemo da je situacija bolja. Verujem da je svako…
Read more