Istražite zanimljivi svet voća i povrća
Limun (Citrus limon) je citrusno voće poznato po svom kiselom ukusu i jarko žutoj boji. Njegovi plodovi su prepuni vitamina C i antioksidanata koji pozitivno utiču na različite aspekte zdravlja. Na primer, voda sa limunom je stekla veliku popularnost jer…
Read more
Spanać jedno je od najsvestranijih lisnatih povrća. Sadrži vitamine i antioksidanse koji vas štite od hroničnih bolesti i pomažu očuvanju zdravlja mozga, srca i očiju. Spanać se može konzumirati kuvan, svež, zamrznut ili sirov. Možete dodati spanać u smutije, ili…
Read more
Agrumi predstavljaju veliku grupu srodnih voćnih vrsta iz tropskih krajeva koje pripadaju familiji Rutaceae. Doslovni prevod imena Agrumi znači Kiselo voće. Drugi naziv za ovu grupu voćki je – Citrusi. Među popularnijim člancima na društvenim mrežama i internetu su tekstovi…
Read more
Ružne plodove bacaju, zar ne?! Istraživanja pokazuju da 30-50 % hrane koja se proizvede nikada ne dospe do naših trpeza. Iako na našim prostorima nisu rađene ovakve analize, nema razloga da verujemo da je situacija bolja. Verujem da je svako…
Read more
“You can’t just eat good food. You’ve got to talk about it too. And you’ve got to talk about it to somebody who understands that kind of food.” Kurt Vonnegut Svakodnevno nas sa raznih strana bombarduju reklamama za jeftine prehrambene proizvode…
Read more
Istorijat i poreklo borovnice Borovnica po klasifikaciji pripada rodu Vaccinium a u okviru ovog roda razlikujemo dve sekcije Cyanococcus i Myrtillus. Smatra se da u svetu postoji oko 400 različitih vrsta borovnice. Pripadnici roda Vaccinium sreću se širom planete a zastupljeni su u zonama…
Read more
Poznato je da se često u receptima za kolače navodi i rendana kora citrusa, najčešće limuna ili pomorandže. Iako vam se čini da se radi o bezazleno maloj količini, ipak bi u buduće trebalo da porazmislite pre nego postupite no receptu. Pre…
Read more