Zelena salata (Lactuca sativa) jedna je od najčešće gajenih lisnatih kultura širom sveta. Zbog kratke vegetacije i mogućnosti uzgoja tokom cele godine, predstavlja jednu od najisplativijih kultura za proizvodnju. Zelena salata nema tipičnu sezonu, već je potražnja za njom stabilna tokom čitave godine. Kakve uslove za gajenje traži zelena salata Zelena salata najbolje uspeva na…
UNESKO upozorava da bi do 2050. godine 90% svetskog zemljišta moglo da bude degradirano do nivoa koji bi drastično uticao na biodiverzitet ali i život svih nas. Na konferenciji posvećenjo zemljištu, održanoj u julu ove godine u Maroku, prisustvovali su stručnjaci i predstavnici preko trideset zemalja. Tema konferencije bilo je ubrzano propadanje zemlljišta u svetu….
Popis poljoprivrede urađen je krajem 2023. godine a 30. januara ove godine, republički zavod za statistiku objavio je prve rezultate. Sudeći prema podacima objavljenim u kratkoj prezentaciji, imamo ozbiljne razloge za brigu kakva nam se budućnost sprema u proizvodnji hrane. Broj poljoprivrednih gazdinstava u padu U poređenju sa 2018. godinom, ukupan broj gazdinstava je manji…
Proizvodnja hrane trenutno više košta nego što daje Prelazak na održive sisteme proizvodnje hrane širom sveta, doneo bi društveno-ekonomskih koristi u vrednosti od 5 do 10 triliona dolara godišnje. Ovo pokazuje novi izveštaj vodećih ekonomista i naučnika Komisije za ekonomiju proizvodnje hrane (Food System Economics Commission – FSEC). Izveštaj naglašava da trenutno, proizvodnja hrane uništava…
Nasledili ste imanje na selu i sad planirate da se posvetite proizvodnji voća i povrća ali nemate iskustva i ne znate odakle da krenete. Odluka da se posvetite poljoprivrednoj proizvodnji je sama po sebi veliki korak i trebalo bi dobro promisliti pre nego se u nju upustite. U nastavku vam predstavljam 6 koraka u planiranju vaše buduće proizvodnje.
“You can’t just eat good food. You’ve got to talk about it too. And you’ve got to talk about it to somebody who understands that kind of food.” Kurt Vonnegut Svakodnevno nas sa raznih strana bombarduju reklamama za jeftine prehrambene proizvode svih kategorija, od svežeg voća, povrća i mesa do prerađevina i konzerviranih namirnica. Međutim, koliko…
I ove godine sad već tradicionalno, svedoci smo negativnih pojava u našoj poljoprivredi, kao što su visoke cene pojedinog voća i povrća na našim pijacama i novi protesti malinara. Mnogi će navoditi različite razloge za ove pojave ili ukazivati na različite krivce. Međutim, činjenica je da u srpskoj poljoprivredi teško da išta može da se…
