Rani crni luk – planiranje zaliha i čuvanje
Pre svega, trebalo bi da se podsetimo koji su to parametri kvaliteta ranog crnog luka treba da ispuni da bi se mogao svrstati u I klasu. Lukovice moraju biti dobro razvijene, bez simptoma bolesti, bez mehaničkih oštećenja ili oštećenja od štetočina. Glavice moraju biti dobro osušene i sa najmanje jednom celom ovojnom ljuskom. Kod ranog…