- Crni luk čuvajte na 7-12 ° C, na mračnom, suvom i dobro provetrenom mestu. Ukoliko u stanu nemate ovakvo mesto, luk mozete čuvati u u frižideru. U oba slučaja, zdrav luk se može sačuvati 2-3 meseca. Ukoliko planirate da čuvate luk, obratite pažnju da su glavice zdrave, čvrste, da na njima nema neprirodne vlažnosti, prljavštine ili simptoma truleži. Takođe, obratite pažnju da lukovice imaju najmanje jednu ljusku koja u potpunosti prekriva celu površinu i koja je dobro osušena. Luk koji je dobro osušen sušti pod prstima. Za čuvanje nisu pogodne lukovice kod koji je došlo do razvoja klice. Klicu sa sigurnošću možete uočiti na preseku, a u koliko je njen razvoj odmakao i na vrhu u vidu mladog izbojka koji će brzo prerasti u začetak lisne mase.
Istražite zanimljivi svet voća i povrća
